VERY RUBY CUT ベリールビーカット VERY RUBY CUT ベリールビーカット

News

2024.11.28 冬限定「いちごカカオサンド」を発売 いちごと薫るショコラがとろっと溢れるやわらか食感のカカオサンド。 2024.11.15 期間限定「いちご缶 クリスマス」を新発売 真っ赤ないちご色のホリデー缶。聖夜を彩る苺スイーツ2種を詰合せました。 2024.11.01 ベリールビークリスマス 真っ赤にきらめく2024新作クリスマスケーキコレクション。特別なお詰合せもご用意しています。 2024.10.17 新作「いちごクリームパイ」が新登場 今回は「香ばしいいちご」です。いちごとカスタードの香りをサクサク頬ばるミルフィーユ。 2024.08.15 「みんなが贈りたい。JR東⽇本おみやげグランプリ2024」で『いちごミルクサンド』が総合準グランプリを受賞! VERY RUBY CUT⾃慢の代表作『いちごミルクサンド』が、東⽇本1都16県 全88品のおみやげが勢揃いする「みんなが贈りたい。JR東⽇本おみやげグランプリ2024」で総合準グランプリを受賞しました! 2024.05.29 国内線JALファーストクラス機内⾷の茶菓に『いちごミルクサンド』が選ばれました! 発売1ヶ⽉で4万5千個販売。ダブルメルト製法の代表作『いちごミルクサンド』が、2024年6⽉の国内線JALファーストクラスの茶菓に選ばれました。 2024.05.09 テレビで紹介されました 日本テレビ「ヒルナンデス!」で紹介されました。 2024.03.26 弊社が販売する製品には小林製薬株式会社製の「紅麹原料」は使用しておりません。 詳しくはこちらをご覧ください。 2024.01.30 お客様へのお知らせ 「いちごバターサンド3個入」のご購入につきまして

いちごよりおいしい
“いちごスイーツ”

真っ赤で、甘酸っぱくて、ジューシー…
“いちご” を味わいつくすため
バターやクリーム、ショコラなど素材を選び
食感にもとことんこだわりました。
ベリールビーカットは
いちごの魅力を料理する
“いちごスイーツ” 専門店です。

Quality

01. MATERIAL 素材

世界中から「おいしい苺」を
選りすぐり

赤い果肉、甘ずっぱい香り、あふれる果汁、
一品ごとにふさわしい苺を世界中から選び、
どれも苺の魅力や個性を活かした
一品に仕上げています。
当店自慢の“いちごスイーツ” で、
苺の魅力をお楽しみください。

02. TASTE 味

素材をさらに
「おいしく料理」する

つぶして、煮込んで、ソースにして、
まずは苺の魅力をたっぷり引き出し、
ミルクやバター、チーズなど、
素材で苺の魅力をより高めます。
わたしたち苺の料理人が追求した、
苺を超えたおいしさを味わってください。

03. TEXTURE 食感

苺のための
「おいしい食感」づくり

『いちごミルクサンド』のとろっと柔らかな食感は、
“とろけるダブルメルト製法” だからこそ。
『いちごチーズケーキ』は、
苺ソースをかけ頬ばったような、
ジューシー食感に焼き上げています。
どれも苺の味と香りにふさわしいベストな
食感で仕上げました。
手にした「今」が食べごろです。
さあ、お召し上がりください。

Products

いちごカカオサンド

いちごと薫るショコラがとろっと溢れる、
冬だけの「いちごカカオサンド」。
より深く芳醇な香りに生まれ変わりました。

真っ赤な果肉と香り高い甘さが特徴の「イタリア産サブリナ苺」をとろっと煮詰めたコンフィチュール。マダガスカル産カカオのカカオマスを練りこんだ芳醇ショコラ。ふたつが柔らかなまま合わさった“とろけるダブルメルト製法”の生み出す至福の美味しさを、ココア風味のしっとりクッキーでサンドしました。

※カカオマスにおけるマダガスカル産カカオの使用57%
※販売期間 2024年11月28日(木)〜2025年2月28日(金)頃(なくなり次第終了)

4個入 ¥1,296(税込)  8個入 ¥2,538(税込)

いちごミルクサンド

いちごとホワイトショコラがとろっと溢れる
やわらか食感のミルクサンド

真っ赤な果肉と香り高い甘さが特徴の「イタリア産サブリナ苺」をとろっと煮詰めたコンフィチュールと、練乳ミルクのコクをなめらかに練り上げたホワイトショコラ。ふたつが柔らかなまま合わさった“とろけるダブルメルト製法”の生み出す至福の美味しさを、しっとりしたクッキーでサンドしました。

5個入 ¥1,188(税込)  8個入 ¥1,836(税込)
  12個入 ¥2,808(税込)

いちごバターサンド

※要冷蔵

バターのコクが苺の魅力を
引き立てる極厚バターサンド

素晴らしい香りが特徴の苺「サンアンドレアス種」の果肉を苺のピューレで煮込み、苺本来の甘みと酸味を味わえるコンフィチュールジュレに。さらに、濃厚なコクのホイップバタークリームを混ぜ、発酵バター香るクッキーで、 贅沢な厚みのままはさみました。

特定原材料等:【28品目】
アルコール含有量:
お日保ち目安:

※8時・17時からの1日2回、各回時間限定販売です(品川駅のみ)
※引換券を各回販売時間30分前から配布いたします(混雑状況により、配布時間が変更になる場合がございます)(品川駅のみ)
※おひとり様3箱まで
※なくなり次第終了とさせていただきます
※「特定原材料等」には、特定原材料8品目に加え、特定原材料に準ずるもの20品目を記載しております

3個入 ¥1,620(税込)

いちごクリームパイ

いちごとカスタードの香りを
香ばしい食感で頬ばるパイ

爽やかな酸味とフレッシュな香りで知られる「ポーランド産センガセンガナ苺」を散りばめた苺クリーム。カスタードとラムの香りをきかせて、とろけるような柔らかさに仕立て、香ばしい108層に折り上げたパイ生地にはさみました。

5個入 ¥1,350(税込)

いちごチーズケーキ

いちごの王様「あまおう苺」の
ベイクドチーズケーキ

あまおう苺100%の果肉と果汁をとろっと煮詰めた優しい甘さのコンフィチュールに、クランベリー果肉のしっかり食感を加え、クリームチーズとカマンベールチーズで、じっくり・しっとり・ジューシーに焼き上げました。

4個入 ¥1,274(税込)

いちご缶 クリスマス

真っ赤ないちご色のホリデー缶。

聖夜を彩る苺スイーツ2種を詰合せました。苺とホワイトショコラがとろっと溢れる代表作「いちごミルクサンド」。さっくり香ばしい新作「いちごクリームパイ」。

5個入 ¥2,268(税込)

いちごミルクサンド3個・いちごクリームパイ2個

※販売期間 2024年11月15日(金)〜12月25日(水)(なくなり次第終了)

お取り扱い店舗

お詰合せの使用原材料等につきましては、
各商品をご覧ください。

ベリールビーギフト

いちごを楽しむ贅沢を贈る
VERY RUBY CUT の詰合せ

当店を代表する「いちごミルクサンド」と、香ばしく焼き上げた「いちごクリームパイ」、しっとりジューシーなあまおう苺の「いちごチーズケーキ」。フレッシュな香り溢れるいちごスイーツ3種をお楽しみください。

9個入 ¥2,700(税込)  13個入 ¥3,780(税込)

9個入/いちごミルクサンド5個・いちごチーズケーキ2個・いちごクリームパイ2個
13個入/いちごミルクサンド5個・いちごチーズケーキ4個・いちごクリームパイ4個

お取り扱い店舗

お詰合せの使用原材料等につきましては、
各商品をご覧ください。

苺のジュレムースケーキ Ichigo

※要冷蔵

まるで大きないちごの女王。

甘酸っぱくジューシーな苺ジュレを、香り高い苺ホワイトショコラムースで包みこみました。しっとり香ばしいダックワーズが隠し味。

特定原材料等:【28品目】
アルコール含有量:
お日保ち目安:

※「特定原材料等」には、特定原材料8品目に加え、特定原材料に準ずるもの20品目を記載しております

¥799(税込)

苺の生ショコラケーキ THEいちごルビー

※要冷蔵

開けたとたんきっと笑顔に。
真っ赤なルビーのように輝く、いちごの宝石箱です。

ひとつひとつのいちご達は、なめらかな口どけにこだわった苺の生ショコラ仕立て。とろっと甘酸っぱいあまおう苺ソースを中に秘めました。

特定原材料等:【28品目】
アルコール含有量:
お日保ち目安:

※「特定原材料等」には、特定原材料8品目に加え、特定原材料に準ずるもの20品目を記載しております

¥2,376(税込)

※税込価格は、参考小売価格に消費税(8%)を加算した金額を表記しております。
※「お日保ち目安」には、お買上後のお日保ちの目安となる日数を表記しております。
※一部百貨店では、消費税の端数を切り上げて表示している場合がございます。また、会計時の課税方法によって、消費税が異なる場合がございます。
※掲載しております商品(パッケージ等)は、一部変更させていただく場合がございます。
※写真はイメージです。

Access

エキュート品川店

〒108-0074 東京都港区高輪3丁目26−27
JR品川駅 改札階 エキュート品川内

※休業日、営業時間は施設に準じます
※商品のご購入はおひとり様20点までとさせていただきます

Contact

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