VERY RUBY CUT ベリールビーカット VERY RUBY CUT ベリールビーカット

News

いちごよりおいしい
“いちごスイーツ”

真っ赤で、甘酸っぱくて、ジューシー…
“いちご” を味わいつくすため
バターやクリーム、ショコラなど素材を選び
食感にもとことんこだわりました。
ベリールビーカットは
いちごの魅力を料理する
“いちごスイーツ” 専門店です。

Quality

01. MATERIAL 素材

世界中から「おいしい苺」を
選りすぐり

赤い果肉、甘ずっぱい香り、あふれる果汁、
一品ごとにふさわしい苺を世界中から選び、
どれも苺の魅力や個性を活かした
一品に仕上げています。
当店自慢の“いちごスイーツ” で、
苺の魅力をお楽しみください。

02. TASTE 味

素材をさらに
「おいしく料理」する

つぶして、煮込んで、ソースにして、
まずは苺の魅力をたっぷり引き出し、
ミルクやバター、チーズなど、
素材で苺の魅力をより高めます。
わたしたち苺の料理人が追求した、
苺を超えたおいしさを味わってください。

03. TEXTURE 食感

苺のための
「おいしい食感」づくり

『いちごミルクサンド』のとろっと柔らかな食感は、
“とろけるダブルメルト製法” だからこそ。
『いちごチーズケーキ』は、
苺ソースをかけ頬ばったような、
ジューシー食感に焼き上げています。
どれも苺の味と香りにふさわしいベストな
食感で仕上げました。
手にした「今」が食べごろです。
さあ、お召し上がりください。

Products

いちごピスタサンド

いまだけの体験。
いちごとピスタチオがとろっと溢れる、
やわらか食感のピスタサンド

真っ赤な果肉と香り高い甘さが特徴の「イタリア産サブリナ苺」をとろっと煮詰めたコンフィチュール。いちごとよく合うピスタチオをなめらかに練りこんだ芳醇ショコラ。ふたつが柔らかなまま合わさった“とろけるダブルメルト製法” の生み出す至福の美味しさを、ピスタチオ香るしっとりクッキーでサンドしました。
※9月下旬までの販売(なくなり次第終了)

4個入 ¥1,166(税込)  8個入 ¥2,214(税込)

いちごミルクサンド

いちごとホワイトショコラがとろっと溢れる
やわらか食感のミルクサンド

真っ赤な果肉と香り高い甘さが特徴の「イタリア産サブリナ苺」をとろっと煮詰めたコンフィチュールと、練乳ミルクのコクをなめらかに練り上げたホワイトショコラ。ふたつが柔らかなまま合わさった“とろけるダブルメルト製法”の生み出す至福の美味しさを、しっとりしたクッキーでサンドしました。

5個入 ¥1,188(税込)  8個入 ¥1,836(税込)
  12個入 ¥2,808(税込)

いちごバターサンド

※要冷蔵

バターのコクが苺の魅力を
引き立てる極厚バターサンド

素晴らしい香りが特徴の苺「サンアンドレアス種」の果肉を苺のピューレで煮込み、苺本来の甘みと酸味を味わえるコンフィチュールジュレに。さらに、濃厚なコクのホイップバタークリームを混ぜ、発酵バター香るクッキーで、 贅沢な厚みのままはさみました。

特定原材料等:【28品目】
アルコール含有量:
お日保ち目安:

※8時・17時からの1日2回、各回時間限定販売です(品川駅のみ)
※引換券を各回販売時間30分前から配布いたします(混雑状況により、配布時間が変更になる場合がございます)(品川駅のみ)
※おひとり様3箱まで
※なくなり次第終了とさせていただきます
※「特定原材料等」には、特定原材料8品目に加え、特定原材料に準ずるもの20品目を記載しております

3個入 ¥1,620(税込)

いちごチーズケーキ

いちごの王様「あまおう苺」の
ベイクドチーズケーキ

あまおう苺100%の果肉と果汁をとろっと煮詰めた優しい甘さのコンフィチュールに、クランベリー果肉のしっかり食感を加え、クリームチーズとカマンベールチーズで、じっくり・しっとり・ジューシーに焼き上げました。

4個入 ¥1,274(税込)

ベリールビーギフト

いちごを楽しむ贅沢を贈る
VERY RUBY CUT の詰合せ

当店を代表する「いちごミルクサンド」と、しっとりジューシーなあまおう苺の「いちごチーズケーキ」。フレッシュな香り溢れるいちごスイーツ2種に、さっくり香ばしく焼き上げた「ローストナッツクッキー」も添えました。

10袋入 ¥2,376(税込)  15袋入 ¥3,564(税込)

10袋入/いちごミルクサンド5個・いちごチーズケーキ2個・ベリールビークッキーローストナッツ3枚
15袋入/いちごミルクサンド5個・いちごチーズケーキ4個・ベリールビークッキーローストナッツ6枚

お取り扱い店舗

お詰合せの使用原材料等につきましては、
各商品をご覧ください。

苺のジュレムースケーキ Ichigo

※要冷蔵

まるで大きないちごの女王。

甘酸っぱくジューシーな苺ジュレを、香り高い苺ホワイトショコラムースで包みこみました。しっとり香ばしいダックワーズが隠し味。

特定原材料等:【28品目】
アルコール含有量:
お日保ち目安:

※「特定原材料等」には、特定原材料8品目に加え、特定原材料に準ずるもの20品目を記載しております

¥799(税込)

苺の生ショコラケーキ THEいちごルビー

※要冷蔵

開けたとたんきっと笑顔に。
真っ赤なルビーのように輝く、いちごの宝石箱です。

ひとつひとつのいちご達は、なめらかな口どけにこだわった苺の生ショコラ仕立て。とろっと甘酸っぱいあまおう苺ソースを中に秘めました。

特定原材料等:【28品目】
アルコール含有量:
お日保ち目安:

※「特定原材料等」には、特定原材料8品目に加え、特定原材料に準ずるもの20品目を記載しております

¥2,376(税込)

※税込価格は、参考小売価格に消費税(8%)を加算した金額を表記しております。
※「お日保ち目安」には、お買上後のお日保ちの目安となる日数を表記しております。
※掲載しております商品(パッケージ等)は、一部変更させていただく場合がございます。
※写真はイメージです。

Access

エキュート品川店

〒108-0074 東京都港区高輪3丁目26−27
JR品川駅 改札階 エキュート品川内

※休業日、営業時間は施設に準じます
※商品のご購入はおひとり様20点までとさせていただきます

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こちらよりお問い合わせください。